Bages, la sal de la terra


Hola enoturista curiós. Et proposem descobrir les comarques de Bcn a través dels paisatges del vi I si vols, amb una mica de sal Sabies que fa 36 milions d’anys la Catalunya central estava inundada per l’oceà Atlàntic? i que tota aquesta riquesa geològica i patrimonial es nota en els seus vins si ets curiós, acompanya’ns en aquesta ruta ‘Bages, la sal de la terra’. Et proposem començar dins d’una mina de sal, travessar el Geoparc de la Catalunya central, descobrir cellers a Artés i acabar en una casa rural rodejats de …vaques. El secret turístic de Cardona està amagat sota aquest castellet. Des de dalt de la muntanya de sal, un mini bus baixa fins a l’entrada de la mina. Això que veieu és un oceà sec, La gran capa de sal amagada sota terra va emergir com una piràmide per pressions subterrànies qué ben explicat! Et dedico la cançó Soy Minero? Els miners van marxar als 90, després de 60 anys d’extraccions. Van deixar sales com aquesta, La Capella Sixtina Experimenti una sensació única: entrar dins un jaciment, veure uns colors, unes formes i unes textures sorprenents. Ni el millor artista seria capaç de reproduir el que la geologia ha fet a Cardona al llarg d’anys La pluja forma estalactites salades. Curiositats com aquesta estan molt ben explicades. És una visita recomanable per a tota la família. La sal va convertir Cardona en una vila poderosa, custodiada sempre pels senyors del castell. La sal va obrir vies de transport entre Cardona i Manresa. Camins que avui us permetran descobrir el paisatge del Geoparc de la Catalunya central. Un territori reconegut per la UNESCO La Unesco l’ha reconegut com un lloc per jeure? Sí, i tant, i també com a lloc per fer curses Una de les varietats ancestrals del Bages és la PICAPOLL. Dona un raïm menut i pigat, que s’ha convertit en l’emblema de la DO Pla de Bages. En aquest celler, fa més de 100 anys que la treballen i no és una varietat ni fàcil ni rendible. Us he portat a la vinya més vella que tenim de Picapoll, plantada al 1906. La més antiga a Artés, crec i està xulíssima. El Josep i el seu fill Aleix fan dues classes de picapoll: el jove i un criat en botes d’acàcia. Hi trobareu la riquesa geològica del Bages. Aprofitant que és temps de verema, anem a tafanejar com descarreguen un remolc amb merlot. Queden pocs pagesos i són grans La picapoll la podeu tastar o comprar en aquest wine bar. A l’agrobotiga, unes setmanes a l’any, us venen gotims. La quantitat de picapoll que hi ha avui dia contrasta amb la poca que hi havia fa 60 anys. cap a mitjans dels 50 gairebé desapareixen les vinyes de Picapoll del Bages. Què va fer la cooperativa? Des del 55 fem monovarietal de picapoll Això va fer que al pagès li poguèssim pagar millor el kilo de raïm i no ha desaparegut mai. Després d’un tour per Artés, busquem un refugi on notar la tranquil·litat de viure en aquests camps, abans envoltats de vinyes, ara de boscos Els propietaris són pagesos i a banda de les vistes espectaculars, també escoltareu el dringar dels esquellots Tot el dia descobrint la riquesa geològica del Bages per acabar tastant-lo a la copa I al costat d’un prat de vaques. Mooooooltíssim m’està agradant el Bages

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *